おいしいアスパラガスの見分け方。

春になって、いろんな野菜もおいしい季節になってきましたね
今日はテレビで知った、おいしいアスパラガスの見分け方を紹介します

それは、色が薄くて、茎の部分から出てる葉っぱみたいなのが正三角形のものがいいらしいです
理由を聞き逃したんですが、色が濃い方が栄養がありそうなのに薄いのがおいしいって意外でした

それで茎からでてる三角のをはかまと言うらしいんですが、二等辺三角形じゃなく、正三角形がポイントなんですって

私も今度スーパーに行ったらアスパラをじっくり観察してみたいと思います

目玉特売の横に目玉はない〜！？

よく、チラシやスーパーで目玉商品を見かけますよね
そう、目玉商品は、ほんとに目玉なので、必要なら買って正解

だけど、目玉商品の周りにある品々の値段って。。よくみたら通常の価格となんら変わりないものが多いんですって

　これは、目玉商品を手に取った人がその周りにある商品にもついつい手を伸ばしてしまう傾向？を利用したものでよく見ると通常価格なのに目玉の横にあるだけでなんとなくお買い得に見えちゃうんですね〜

私も目玉商品を買いに行ってずいぶん余計な買い物をしたこともしばしば。。

みなさまも、スーパーの戦略に惑わされず、賢い買い物しましょうね　

優良スーパーはこれで見分ける！！

鮮度の良いスーパーを見分ける方法。。
こないだはもやしで見極める！！でしたが、今回はズバリ。。
ひき肉です

肉をひいた時の形（引き目と言います）がきれいに残っているスーパーは、鮮度の良い品を置いているんだそうですよ
逆に、ひき肉がべちゃっとつぶれたようになっている、ドリップ（肉汁）がトレーにたまっているものは鮮度が落ちている証拠です

もやし同様、いたみやすいひき肉が新鮮なら、他の食材も新鮮である可能性が高いと言うわけです

そのほかに、おさしみの角が丸くなく、きれいに角がたっているものも、新鮮である印だそうです
また、関東のほうでは、鮮魚コーナーにマグロが充実している店は優良店だとも言われてるそうですよ

鮮度のいいスーパーはこれで見分ける！

これもこないだのテレビでみて知りました
鮮度のいい品を扱うお店を見分ける方法は、ずばり。。もやし

痛みやすいもやしの鮮度がよければ、他の商品の鮮度もよい、というわけなんですって

ちなみに鮮度のいいもやしの見分け方は。。
もやしの入った袋をえいっ！！と手にのせて、しっかり立つものが新鮮なんだそうですよ